在酒店經(jīng)營中，“開源節(jié)流”是不變的宗旨：“收入”取決于客源量的多少，而“成本”則由酒店運營及管理中的所有支出構(gòu)成的。其中，能源支出是酒店正常運營中的一項最大費用。

　　據(jù)統(tǒng)計，我國一般酒店每年的電力消耗在30萬－150萬度之間，星級酒店每年的電力消耗在100萬－1000萬度之間。電費成本通常是酒店除場地費用和人工成本以外的最大支出。對多數(shù)酒店而言，電費也是未被酒店有效控制的最后一項成本。

　　在酒店的電能消耗中，空調(diào)是耗能大戶，而照明用電量則排在第二位。

　　下面，我們就主要探討智能照明系統(tǒng)在空調(diào)用電節(jié)能控制中起到的作用。

　　第一， 酒店大堂的溫度控制

　　大堂是一個酒店的門面，全天24小時面對客人開放，全年都需要空調(diào)。但是隨著大堂人流的不同，空調(diào)負荷也不同。

　　大堂人流的分布具有一定規(guī)律：清晨，入住的旅客較多；而離店的旅客多集中在中午時分；其余時間，旅客往來則比較隨機――因此，大堂的空調(diào)熱負荷也隨著客流的尖鋒時間而呈現(xiàn)出規(guī)律性波動。樓控智能系統(tǒng)就可以根據(jù)這種負荷曲線的規(guī)律，提前調(diào)整控制狀態(tài)，根據(jù)不同時間段調(diào)整空調(diào)機組核冷水機組的的運行功況和效率，減少控制系統(tǒng)動態(tài)波動的能源耗費――既確保了室內(nèi)溫度舒適性，又實現(xiàn)了節(jié)能控制。

　　第二， 客房溫度的控制

　　客房溫度的控制主要采取將客房的房態(tài)控制進行聯(lián)網(wǎng)而實現(xiàn)。房間內(nèi)有客人時，客房溫度主要由客人自主調(diào)節(jié)，以滿足客人感受為第一要任；但在其余房態(tài)下，如空房狀態(tài)時，空調(diào)一般不完全關(guān)閉，而是開到1/3功況，以保證房間內(nèi)家具的保養(yǎng)和壽命，并維持整體酒店的溫度平衡。

　　客人在大堂登記入住時，可通過前臺軟件和客房控制系統(tǒng)的接口，自動將客房空調(diào)打開，并根據(jù)不同客人需要將客房溫度設(shè)置到一個合適度數(shù)上；客人離開后系統(tǒng)自動恢復(fù)到離開狀態(tài)。當(dāng)清潔人員或其他工作人員進入客房時，系統(tǒng)又可根據(jù)不同人員的身份及工作內(nèi)容，將房間的空調(diào)等電氣設(shè)施調(diào)整到相應(yīng)的設(shè)定狀態(tài)。

　　通過這種方式酒店可以有目的的控制客房末端的電氣狀態(tài)，了解客人的習(xí)慣，并有效避免“房間內(nèi)空調(diào)常開或因為空調(diào)關(guān)閉讓客人進房時感覺不舒服”的狀況發(fā)生。

　　第三， 樓層溫度的控制

　　對于大部分酒店來說，尤其是旅游觀光酒店，均有旺季與淡季之分。在淡季，客人對溫度舒適度的要求不會改變，但這時如果將酒店內(nèi)所有機組都打開，則會造成大量的電能空耗，增加酒店成本，甚至造成入不敷出的局面。

在這種情況下，依靠酒店管理軟件的自診斷功能，將客人集中安排到一個或幾個區(qū)域，僅僅控制相關(guān)區(qū)域的機電設(shè)備啟動，就可為客人營造出舒適的小環(huán)境。

　　第四， 室內(nèi)照明控制

　　酒店的室內(nèi)照明場所，大體上可分為營業(yè)場所（大廳、餐廳、客房）、內(nèi)勤辦公場所和公共空間（走廊、洗手間）三部分。通常采用的控制方式有：

1.?配合總線交換機天文時鐘的定時管理：于預(yù)定的時間自動地對照明環(huán)境作模式進行切換，或燈具的明滅控制，無須手動操作控制。這一設(shè)備可避免因忘記關(guān)燈而浪費電能。例如：在上班、下班、午休時段，以及針對夜間景觀照明的自動點滅照明燈具。

2.?配合照度傳感器：當(dāng)屋外自然光照充足時，該設(shè)備可自動地調(diào)降可調(diào)光型電子安定器的輸出以及靠窗燈具的亮度，或直接關(guān)閉燈具。因此其電路設(shè)計需采取平行靠窗方向來配置，適合于酒店內(nèi)的辦公場所靠窗燈具、靠窗走廊、采光井、夜間室外景觀燈等的自動控制。

3.?熱感開關(guān)裝置：該裝適用于酒店內(nèi)的小型會議室、會客室、衛(wèi)生間等場所。熱感感知器可自動檢測該空間內(nèi)的人體溫度：當(dāng)室內(nèi)有人時，自動開燈；無人時，自動關(guān)燈――既方便又可避免浪費能源，目前已廣泛地使用于國內(nèi)酒店。

4.?整體群控式照明控制系統(tǒng)：例如照明中央監(jiān)控系統(tǒng)、二線式照明控制系統(tǒng)、客房智能照明系統(tǒng)等，可機動配合酒店作息來變動照明需求。

　第五， 設(shè)備區(qū)和廚房溫度控制

　　設(shè)備區(qū)包括洗衣房和設(shè)備用房，這些用房通常面積大、空間大、設(shè)備多、發(fā)熱量大，對空氣舒適度要求不高，但要求大量的空氣流動，帶走設(shè)備發(fā)熱量，保證人員工作效率，并提高設(shè)備使用效率和壽命。

　　所以，在室外新風(fēng)的供給量和換氣次數(shù)方面，應(yīng)根據(jù)設(shè)備區(qū)的空間體積、發(fā)熱量及耗氧量，調(diào)整到合適范圍。

　　第六， 停車場空氣控制

　　停車場對空氣質(zhì)量的要求不高，只要達到室內(nèi)空氣環(huán)境品質(zhì)的正常值或最低值即可。通過手動、自動方式，根據(jù)室內(nèi)CO2濃度、CO濃度與煙霧濁度含量等來控制外氣吸排氣量，用中央監(jiān)控系統(tǒng)啟停送排風(fēng)機電源即可實現(xiàn)。

　　以上主要探討了智能化系統(tǒng)在酒店節(jié)電方面起到的作用。此外，酒店里水源消耗量也是相當(dāng)巨大的。由于施工、裝修、使用，或者設(shè)備老化等諸多問題，都會造成大量水浪費。面對這一情況，可通過干管流量的監(jiān)測以及安裝在水源出口的末端流量傳感器，檢查大樓用水泄漏的情況――通過干管流量和末端流量之差檢查輸送水管是否有泄露處，通過末端流量傳感器的監(jiān)測信息來判斷末端水龍頭或抽水馬桶是否漏水。

　　總之，酒店節(jié)能就是要在不斷滿足人們生活質(zhì)量和舒適度的前提下，最大限度地節(jié)約能源消耗。影響酒店能耗的因素很多，除了上面探討的智能化應(yīng)用之外，通過采用照明與動力優(yōu)化設(shè)計、采暖空調(diào)節(jié)能設(shè)計、節(jié)能冷熱水合理設(shè)計、建筑節(jié)能測量與監(jiān)控以及建筑物業(yè)管理節(jié)能的水平等多重智能化系統(tǒng)，才能最終達到理想的節(jié)能效果，實現(xiàn)有效“節(jié)流”。